Keto dieta yra mažai angliavandenių turinti dieta, kurioje yra daug riebalų ir vidutiniškai baltymų.
Valgyti mažai angliavandenių, daug riebalų turinčią dietą
Pusryčių variantai
- Kiaušiniai ir šoninė;
- Omletas;
- Vakarienės likučiai;
- Kava su grietinėle;
- Stiklainis skumbrės ir virtų kiaušinių mišinio;
- virti kiaušiniai su majonezu arba sviestu;
- Avokadas, lašiša ir grietinė;
- Mažai angliavandenių turintys sumuštiniai (žr. receptą žemiau)
- Sviestas sūris;
- Virti kiaušiniai sumaišyti su sviestu, smulkintais žaliais svogūnais, druska ir pipirais;
- Gabalis brie ir kumpio arba saliamio;
- Labai riebus jogurtas su riešutais, sėklomis ir uogomis.
Vakarienė ir vakarienė
- Mėsos, žuvies ar vištienos patiekalai su daržovėmis ir riebiu padažu. Yra daug alternatyvų bulvėms, pavyzdžiui, trintas žiedinis kopūstas.
- Troškiniai, sriubos ar troškiniai, pagaminti iš mažai angliavandenių turinčių ingredientų.
- Galite naudoti daugumą įprastų receptų, pakeisdami arba pašalindami maistą, kuriame gausu angliavandenių. Taip pat naudinga į receptą įtraukti riebalų (pvz. , sviesto, grietinėlės).
- Valgydami išgerkite vandens arba (kartais) taurę vyno.
Užkandžiai
Laikydamiesi mažai angliavandenių turinčios ir daug riebalų turinčios dietos, tikriausiai nenorėsite valgyti dažnai. Nenustebkite, jei jums nebereikės užkandžių. Daugelis žmonių puikiai jaučiasi valgydami du ar tris kartus per dieną. Jei jums reikia užkandžių, paimkite:
- Sūris ar kumpis su daržovėmis (kai kas net tepa sūrį sviestu)
- Alyvuogės;
- Riešutai;
- virtas kiaušinis iš šaldytuvo;
- Konservuotos skumbrės pomidorų padaže.
Alyvuogės ir riešutai gali pakeisti traškučius žiūrint televizorių. Jei tarp valgymų jaučiatės alkanas, valgote per mažai riebalų. Nebijok jo. Valgykite tiek riebalų, kiek jums reikia, kad jaustumėtės sotūs.
Valgyti ir pietauti su draugais
- Restoranai: paprastai nekelia problemų. Galite paprašyti, kad bulvytės / bulvytės nebūtų įtrauktos į salotas. Paprašykite papildomo aliejaus.
- Greitas maistas: kebabas gali būti tinkamas pasirinkimas (be duonos! ). Mėsainiai paprastai nėra blogas pasirinkimas. Venkite gaiviųjų gėrimų ir bulvių. Gerk vandenį. Pica nėra draudžiama, ir kuo griežtesnė dieta, tuo mažiau tešlos turėtumėte valgyti.
- Jei kiekvieną dieną stipriai ribojate save, tuomet galėsite atsipalaiduoti eidami aplankyti. Jei nesate tikri, kas tiksliai bus ant stalo, prieš išvykstant geriau ką nors suvalgyti namuose.
- Riešutai ar sūris yra geras gelbėtojas, kai nėra kitų galimybių.
Pradedančių produktų sąrašas
Atsispausdinkite šį sąrašą ir nuneškite į parduotuvę:
- Sviestas;
- grietinėlė (40% riebumo);
- Grietinė (visa);
- Kiaušiniai;
- Šoninė;
- Mėsa (malta mėsa, kepsniai, troškinys, filė gabaliukai ir kt. );
- Žuvis (idealiai riebi žuvis: lašiša arba silkė);
- Sūris (geriausia riebių veislių);
- Turkiškas jogurtas (10% riebumo)
- Kopūstai (baltieji kopūstai, žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai ir kt. );
- Kitos daržovės, augančios virš žemės;
- Šaldytų daržovių (brokolių, špinatų ir kt. )
- Avokadas;
- Alyvuogės;
- Alyvuogių aliejus;
- Riešutai.
Išvalykite savo sandėliuką
Norite padidinti savo sėkmės tikimybę? Jei esate priklausomas nuo cukraus, turėtumėte išmesti (arba atiduoti) saldų ir krakmolingą ar neriebų maistą. Tarp jų:
- Saldainiai;
- Bulvių traškučiai;
- Gaivieji gėrimai ir sultys;
- Margarinas;
- Visų rūšių cukrus;
- duona;
- Kvietiniai miltai;
- Makaronai;
- Ryžiai;
- Bulvė;
- Sausi pusryčiai;
- Viskas, kas sakoma „mažai riebalų" arba „be riebalų";
- Ledai;
- Slapukai.
Kodėl to nepadarius dabar?
Gyvatė rojuje
Būkite labai skeptiški dėl specialių „mažai angliavandenių" maisto produktų, tokių kaip makaronai ar šokoladas. Jie jums niekaip nepadės, tk. užkirsti kelią svorio kritimui. Paprastai juose yra daug angliavandenių ir galite suprasti, jei atidžiai perskaitysite etiketę.
O kaip duona su mažai angliavandenių? Būkite atsargūs, jei jis kepamas su grūdais, tai nereiškia, kad jame mažai angliavandenių. Tačiau kai kurie gudruoliai vis dar bando laikyti jį mažai angliavandenių turinčiu produktu.
Mažai angliavandenių turinčiame šokolade dažniausiai gausu cukraus alkoholių, kurių gamintojas nelaiko angliavandeniais. Tačiau maždaug pusė šių angliavandenių gali būti absorbuojami, todėl padidėja cukraus ir insulino kiekis kraujyje. Likę angliavandeniai pateks į storąją žarną, o tai gali sukelti dujų susidarymą ir viduriavimą. Be to, bet koks saldiklis gali palaikyti cukraus potraukį.